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採梅
看到梅農採梅的實況，才知道採梅，除了一顆一顆用手摘，竟然還有拿著竹竿到處敲打的方式，這次拍攝的部份，就是俗稱的「竿採梅」，這些梅子由於果粒大小不一，尚未達到手工採摘的等級，所以全部一竿子打下來，作成脆梅以外的商品！梅農就是在一棵棵的梅樹下，用著一張張大網包圍著梅樹下，讓失去依靠的梅子落在網裡面，最後收集地上的落梅，將較大的枝幹、樹葉剔除掉再一袋袋裝起來，回去分類處理。
用竹竿採收的梅子，通常被製做成梅子醬、梅醋、紫蘇梅、甘甜梅、梅子粉，唯一不能做的就是脆梅！要做成脆梅或梅酒中的梅子，不能有任何的損傷，翠玉般的外表，色澤迷人令人食指大動！